Nachhaltige Lebensmittel – Bio, „Schafaktie“ und „Kuh for you“

Nachhaltigkeit ist ein Thema, das alle Menschen und alle Lebensbereiche betrifft. Das Bewusstsein, besonders für nachhaltig produzierte Lebensmittel steigt. Immer mehr Konsumenten greifen zu Bioprodukten, um aktiv etwas für den Natur- und Tierschutz und auch für die eigene Gesundheit zu tun. Wer ganz genau wissen möchte, woher sein Steak oder der Käse kommen, ist bei einigen kleinen Biobetrieben in Österreich besonders gut aufgehoben. Um eine emotionale Bindung zum Verbraucher herzustellen und Kapital für nötige Investitionen zu generieren, haben sie sich innovative Vermarktungskonzepte einfallen lassen.

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